Rabarber säsong

  

Mina rabarber är helt fantastiska i år som alla år ,jag förstår inte var de får sin växt kraft ifrån ( kan de vara från våra 4- benta vänner som springer omkring på gården 😀 

 Jag har gjort den godaste rabarber saft  jag någonsin druckit, ett recept jag verkligen kan rekommendera

Super enkelt här kommer receptet…

Åsa’s goda rabarber saft.

11/2 kg rabarber

6 dl vatten.

5 kryddnejlikor.

500 gr socker/ liter avrunnen saft.

1 krm natriumbensoat.

1 krm kaliumsorbat

Skölj rabarber stjälkar ,behöver inte skalas skär dem i cm långa bitar. Koka upp vattnet och tillsätt rabarber och nejlikor. Koka under  lock tills rabarberna  har kokat sönder. Sila och låt saften rinna av. Mät upp saften och koka upp den igen och tillsätt sockret. Rör i konserveringsmedlet i en liten del av saften så att man ser att det löser sig för att sedan tillsättas i hela saften.  TIPS !! rengör flaskorna ordentligt och helst med Atamon …. Det är så tråkigt att upptäcka att det har blivit mögelangrepp och man måste slänga bort den goda saften…… Lycka till  jag lovar det blir succé

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s