Alla inlägg av Makeriet Tunn(a) Bröd

...modigare än man vet, Starkare än man tror och klokare än man förstår...

Semesterfeeling

Att vara ledig och bara ta dagen som den kommer …
Att inte vara beroende av klockan och behöva passa en massa tider
om man inte kan somna en kväll och man ligger vaken och snurrar gör det inget för man kan sova så länge man vill dagen efter
Det är semester feeling

Rabarber säsong

  

Mina rabarber är helt fantastiska i år som alla år ,jag förstår inte var de får sin växt kraft ifrån ( kan de vara från våra 4- benta vänner som springer omkring på gården 😀 

 Jag har gjort den godaste rabarber saft  jag någonsin druckit, ett recept jag verkligen kan rekommendera

Super enkelt här kommer receptet…

Åsa’s goda rabarber saft.

11/2 kg rabarber

6 dl vatten.

5 kryddnejlikor.

500 gr socker/ liter avrunnen saft.

1 krm natriumbensoat.

1 krm kaliumsorbat

Skölj rabarber stjälkar ,behöver inte skalas skär dem i cm långa bitar. Koka upp vattnet och tillsätt rabarber och nejlikor. Koka under  lock tills rabarberna  har kokat sönder. Sila och låt saften rinna av. Mät upp saften och koka upp den igen och tillsätt sockret. Rör i konserveringsmedlet i en liten del av saften så att man ser att det löser sig för att sedan tillsättas i hela saften.  TIPS !! rengör flaskorna ordentligt och helst med Atamon …. Det är så tråkigt att upptäcka att det har blivit mögelangrepp och man måste slänga bort den goda saften…… Lycka till  jag lovar det blir succé